【肉松面包机版怎么做】想要在家轻松制作美味的肉松面包，其实并不难。只要掌握好材料比例和步骤，就能用面包机做出香软可口的肉松面包。下面是一份详细的总结内容，帮助你快速上手。
一、
肉松面包是一种外酥内软、香气扑鼻的小吃，非常适合早餐或下午茶。使用面包机制作，不仅省时省力，还能保证口感的一致性。主要材料包括高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等，而肉松则是关键的调味配料。整个过程分为面团制作、发酵、整形、二次发酵和烘烤几个步骤。根据不同的面包机型号，操作略有差异，但基本流程相似。掌握好这些步骤，你就能在家轻松做出美味的肉松面包。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1. 准备材料 | 根据配方称量所有材料，确保准确 | 高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、肉松 |
| 2. 面团制作 | 将干性材料（面粉、酵母、糖、盐）放入面包机桶中，加入液体材料（牛奶），启动“和面”程序 | 高筋面粉250g、酵母3g、糖30g、盐5g、牛奶120ml、黄油20g |
| 3. 发酵 | 面团完成和面后，自动进入发酵阶段，约1小时左右，直到体积膨胀一倍 | - |
| 4. 整形 | 取出面团，排气后分成小剂子，擀成圆形，包入适量肉松，收口捏紧 | 肉松适量（约30g/个） |
| 5. 二次发酵 | 将整形好的面团放在烤盘上，盖上湿布，进行二次发酵约30分钟 | - |
| 6. 烘烤 | 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，表面金黄即可 | - |
三、小贴士
- 使用高筋面粉能让面包更蓬松有弹性。
- 黄油可以用植物油代替，但风味略有不同。
- 肉松可根据个人口味选择甜味或咸味。
- 面包机的发酵功能可能因品牌不同而有所差异，建议参考说明书调整时间。
通过以上步骤，你可以轻松在家中用面包机制作出美味的肉松面包。既健康又方便，适合忙碌的日常生活。快试试看吧！
