【蜜豆巧克力刨冰的做法】蜜豆巧克力刨冰是一款结合了甜糯蜜豆与浓郁巧克力风味的夏日清凉甜品，口感丰富，层次分明。制作过程简单，适合家庭操作，是夏季消暑的好选择。以下为详细做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 红豆（蜜豆） | 100克 |
| 巧克力酱 | 50克 |
| 冰块 | 200克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 糖 | 10克（可选） |
| 奶油（可选） | 适量 |
二、步骤说明
1. 准备蜜豆
将红豆提前浸泡4小时以上，煮熟后加入适量糖和水，小火慢熬至软糯入味，冷却备用。
2. 制作巧克力酱
可使用市售巧克力酱，或用黑巧克力融化后加入少量牛奶调匀，制成浓稠的巧克力酱。
3. 打冰沙
将冰块放入搅拌机中，加入牛奶和糖，搅拌成细腻的冰沙状。
4. 组装刨冰
在碗中先铺一层冰沙，再放上蜜豆，最后淋上巧克力酱。可根据喜好加入奶油点缀。
三、小贴士
- 蜜豆可以提前做好，冷藏保存，方便随时使用。
- 若喜欢更浓郁的口感，可选用浓稠型巧克力酱。
- 冰块可用刨冰机打出，更加细腻爽口。
通过以上步骤，轻松在家就能做出一份美味又好看的蜜豆巧克力刨冰，享受夏日的甜蜜时光。
