凉拌苋菜 🌿

天气渐热，来一道清爽开胃的凉拌苋菜吧！🌿 这道菜不仅简单易做，还富含铁质和维生素，非常适合夏季食用。首先将新鲜的苋菜洗净，用沸水焯烫片刻，捞出后迅速过冷水，保持其鲜绿的颜色和脆嫩口感。接着，切一些蒜末和辣椒圈备用，加入适量盐、醋、生抽调味，最后淋上少许香油提香。搅拌均匀后，一盘色香味俱佳的凉拌苋菜就完成啦！😋

这道菜酸辣适中，既解腻又下饭，特别适合搭配米饭或者粥一起享用。苋菜中的天然色素还会让菜肴呈现诱人的紫红色，让人食欲大增。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康！🍴✨