导读 为什么菠萝要用盐水泡呢？其实这与菠萝中含有的菠萝蛋白酶有关。这种酶会分解蛋白质，因此有些人食用后可能会感到口腔刺痛或瘙痒。用盐水浸...
为什么菠萝要用盐水泡呢？其实这与菠萝中含有的菠萝蛋白酶有关。这种酶会分解蛋白质，因此有些人食用后可能会感到口腔刺痛或瘙痒。用盐水浸泡菠萝可以有效中和这些酶的活性，减少刺激感，同时还能让菠萝的味道更加鲜甜多汁。此外，盐水还能帮助去除菠萝表面的涩味，使果肉更加清爽可口。如果你喜欢更浓郁的风味，也可以尝试用淡盐水浸泡几分钟后再食用，既健康又美味！无论是搭配沙拉、制作甜品还是直接享用，盐水泡过的菠萝都能带来更好的口感体验。快试试吧！😋🍍✨