寒冷的冬天，来一盘热腾腾的干锅羊肉再合适不过了！不仅暖胃，还能让全家人吃得开心。首先准备好新鲜的羊肉、洋葱、青椒、红椒和一些香料。将羊肉切块后用料酒、生抽腌制半小时，这样更入味哦！

接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入羊肉翻炒至变色。这时候可以加入豆瓣酱和辣椒粉，继续翻炒均匀，让肉质充分吸收调料的香味。随后倒入适量清水，小火慢炖大约30分钟，直到羊肉变得软烂。

最后加入配菜，比如洋葱、青椒和红椒，快速翻炒几下即可出锅。装盘时撒上些许葱花和芝麻，颜值瞬间提升！这道干锅羊肉香气四溢，口感丰富，绝对是家宴上的明星菜品！😋🍴

快动手试试吧，给家人带来温暖与幸福！💖