【米酒汤圆汤的家常做法】米酒汤圆汤是一道传统的甜品，尤其在冬至或春节时非常受欢迎。它不仅味道香甜，还寓意着团圆和幸福。下面将详细介绍这道美食的家常做法，帮助你轻松在家制作出美味的米酒汤圆汤。
一、
米酒汤圆汤是用糯米粉制成的汤圆，搭配米酒（即甜酒酿）煮成的一道甜汤。其口感软糯，米酒的微醺与汤圆的香甜相得益彰，非常适合秋冬季节食用。制作过程简单，食材常见，适合家庭操作。
关键步骤包括：准备糯米粉和水调制面团、包入馅料（可选）、煮汤圆、加入米酒调味。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的日常烹饪。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将糯米粉倒入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软的面团。 | 糯米粉200克、温水150毫升 |
| 2 | 将面团揉至光滑，盖上湿布静置10分钟。 | - |
| 3 | 取适量面团搓成小球，用手按扁后包入你喜欢的馅料（如芝麻、豆沙等），再搓成圆球。 | 馅料（如芝麻、豆沙）适量 |
| 4 | 锅中烧开适量清水，放入汤圆，用中小火煮至浮起，约5-8分钟。 | - |
| 5 | 取出汤圆，放入碗中。另取一小锅，加入适量米酒（甜酒酿），加热至微沸。 | 米酒（甜酒酿）200毫升 |
| 6 | 将煮好的米酒倒入盛有汤圆的碗中，可加入少许红糖调味。 | 红糖10克（可选） |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的米酒味，可以适当增加米酒的量。
- 汤圆可以提前做好，冷藏保存，吃前再煮。
- 若没有米酒，也可以用糯米酒代替，但风味略有不同。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香甜可口的米酒汤圆汤了。无论是作为饭后甜点还是节日小吃，都是不错的选择。快来试试吧！
