【夜市水果冰粥的做法】在炎热的夏季，一碗清凉解暑的水果冰粥成为许多人的最爱。它不仅口感清爽，还能补充水分和维生素，是夜市中备受欢迎的小吃之一。下面将为大家总结一份详细的“夜市水果冰粥的做法”，帮助你在家中轻松复刻这道美味。
一、
水果冰粥是一种以新鲜水果为主料，搭配米浆或牛奶制成的冷饮类甜品。其制作过程简单，食材常见，适合家庭自制。常见的水果有西瓜、芒果、草莓、橙子等，可以根据个人口味进行搭配。制作时需注意水果的新鲜度和冰块的比例，以保证口感清爽不腻。
制作步骤主要包括：准备水果、制作基础液体（如米浆或牛奶）、加入适量冰块搅拌均匀。可根据喜好添加蜂蜜、椰奶等调味，提升风味层次。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 水果（如西瓜、芒果、草莓、橙子）200g；牛奶或米浆300ml；冰块适量；蜂蜜或糖少许（可选） |
| 2. 处理水果 | 将水果洗净去皮，切成小块或切片，备用 |
| 3. 制作基础液 | 将牛奶或提前熬好的米浆倒入搅拌机中 |
| 4. 加入水果 | 将处理好的水果加入搅拌机中 |
| 5. 加入冰块 | 根据喜好加入适量冰块，增加冰凉口感 |
| 6. 搅拌均匀 | 启动搅拌机，将所有材料搅拌至顺滑 |
| 7. 装杯与装饰 | 倒入玻璃杯中，可在表面放上水果片或薄荷叶点缀 |
| 8. 食用 | 可立即饮用，也可放入冰箱冷藏后食用更佳 |
三、小贴士
- 水果尽量选择当季新鲜的，味道更佳。
- 如果喜欢浓稠口感，可以多加一点米浆或酸奶。
- 冰块不宜过多，以免影响口感。
- 可根据季节更换水果种类，如夏季可用哈密瓜、火龙果等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯清凉爽口的夜市风格水果冰粥了。无论是作为下午茶还是宵夜，都是不错的选择。快来试试吧！
