【香甜可口的大白菜汤的做法】大白菜汤是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其在秋冬季节，一碗热腾腾的白菜汤不仅能暖身，还能补充水分和维生素。今天我们就来分享一份“香甜可口的大白菜汤”的做法，适合家庭制作，口感鲜美，做法也十分简便。
一、
这道香甜可口的大白菜汤以新鲜大白菜为主料，搭配适量的姜片、盐、鸡精等调味品，通过炖煮的方式让白菜的清甜充分释放出来。汤色清澈，味道鲜美，既保留了白菜的原汁原味，又增添了少许咸香，非常适合日常食用。做法步骤清晰，食材易得，适合新手尝试。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 大白菜 500g、姜片 3片、盐适量、鸡精少许、清水 1.5L | 将大白菜洗净，切成适口大小；姜切片备用。 |
| 2 | - | 锅中加入清水，放入姜片，大火烧开。 |
| 3 | - | 放入大白菜，转中小火煮约10分钟。 |
| 4 | - | 根据口味加入适量盐和鸡精调味。 |
| 5 | - | 煮至白菜变软、汤色微白即可关火。 |
| 6 | - | 盛出后可撒上少许葱花或香油提香。 |
三、小贴士
- 大白菜选择嫩叶部分更佳，口感更软糯。
- 若喜欢更浓郁的汤味，可以加入少量猪肉或鸡蛋一起炖煮。
- 喜欢清淡口味的可以不加鸡精，仅用盐调味。
- 汤汁不要煮得太久，以免白菜过于软烂影响口感。
这道香甜可口的大白菜汤不仅做法简单，而且健康美味，是家中餐桌上的好选择。快动手试试吧！
