重庆鸡公煲(味道很接近外面的小店)的做法 🍜🍛
发布时间：2025-05-10 05:14:24来源：
重庆鸡公煲是一道色香味俱全的地方美食，深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。首先准备食材：鸡肉、土豆、青椒、洋葱、红椒等，还有必不可少的豆瓣酱和花椒。食材新鲜是关键，这样做出的味道才会更地道哦！✨
第一步，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟，去腥增香。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。这时加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀让鸡肉充分吸收酱香。🔥
第二步，加入土豆块和适量清水，小火炖煮20分钟，让土豆软糯入味。最后放入青椒、红椒和洋葱，调入少许盐和糖提鲜，大火收汁即可出锅。一碗热腾腾的鸡公煲端上桌，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！🍚🍛
快动手试试吧，让你的家人也能享受到这份地道的美味！😋
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