豆乳蛋糕(内含豆浆戚风)的做法✨
发布时间：2025-05-09 21:16:47来源：
🌟今天给大家带来一款超受欢迎的豆乳蛋糕！不仅颜值高，口感也是一绝，绝对能让你一试难忘😋。这款蛋糕最大的亮点在于它独特的豆香味，结合了豆浆戚风的细腻与奶油的丝滑，每一口都是幸福的味道。
首先准备好所有材料，包括鸡蛋、低筋面粉、砂糖和豆浆等。制作过程并不复杂，但需要一点耐心和细心。先将蛋黄和蛋白分离，分别打发。接着用豆浆代替部分牛奶加入到蛋黄糊中，混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。另一边则需将蛋白打发至硬性发泡，分次加入砂糖，直至呈现光泽感。
将打好的蛋白霜分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒入模具，放入预热好的烤箱烘烤。等待过程中可以准备顶层的奶油装饰，用淡奶油加适量糖粉打发，最后涂抹在冷却后的蛋糕表面即可。这样一款香甜可口、健康又美味的豆乳蛋糕就完成啦！🎉快动手试试吧～
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