🌸柠檬泡椒鸡爪家庭版🍋🍴
发布时间：2025-05-09 13:33:24来源：
炎炎夏日，来一盘酸辣开胃的柠檬泡椒鸡爪最合适不过了！✨这款凉菜不仅做法简单，还超级适合家庭聚餐或朋友小聚时分享哦～😋
准备食材：
新鲜鸡爪500g、小米辣若干、青柠檬2个、大蒜几瓣、生姜一小块、香葱适量。调味料包括生抽、老抽、白醋、白糖和少许盐。调味的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸更辣的小伙伴可以多加点辣椒和柠檬汁哦！🍋🌶️
制作步骤：
第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至熟透捞出过冰水，这样能让鸡爪口感更加Q弹脆爽！❄️
第二步，调制酱汁，将切好的蒜末、小米辣、柠檬片放入碗中，加入生抽、老抽、白醋、白糖搅拌均匀。最后倒入少量凉开水稀释，让味道更清爽。💦
第三步，把处理好的鸡爪放入酱汁中腌制至少4小时以上，时间越长越入味！期间记得翻拌几次，确保每只鸡爪都能充分吸收美味！⏰
小贴士： 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些洋葱丝或者胡萝卜丁一起腌制，颜色更漂亮，营养也更均衡！🥕🌟
快动手试试吧～这道酸辣开胃的柠檬泡椒鸡爪一定能成为你的拿手好菜！🎉
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