鸽子的做法 🍴
发布时间：2025-05-09 04:05:43来源：
准备材料：
首先，准备好新鲜的鸽子一只，以及一些常见的调料如生姜、蒜头和料酒。此外，还需要一些香料来增添风味，比如八角、桂皮和香叶。当然，别忘了适量的盐和其他调味品。
清洗与腌制：
清洗鸽子时，记得去除内脏并用清水冲洗干净。然后将切好的姜片和蒜头塞入鸽子腹中，并用少许盐和料酒均匀涂抹鸽子全身。腌制约半小时，让鸽子充分吸收调料的味道。
烹饪步骤：
1️⃣ 将鸽子放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
2️⃣ 加入香料包（包含八角、桂皮、香叶等），调小火慢炖约1小时。
3️⃣ 最后加入适量酱油和糖，继续炖煮至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可出锅。
装盘享用：
将炖好的鸽子盛出，摆放在盘中，淋上浓郁的汤汁，再撒些葱花点缀。一道色香味俱佳的家常鸽子菜就完成啦！快邀请家人一起品尝这份美味吧！🍗❤️
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