清爽微麻的凉拌菜花的做法 🥗🍴
发布时间：2025-05-08 12:06:56来源：
🌿【前言】
夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的常客！今天给大家分享一道“清爽微麻的凉拌菜花”，简单易做又美味，非常适合家庭聚餐或日常食用。这道菜不仅颜色诱人，还带有微微的麻辣感，让人食欲大开！
👩🍳【制作步骤】
首先，将新鲜的菜花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯烫2分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、花椒粉和生抽混合均匀，再加入少许香醋提味。最后，将调好的酱汁倒入菜花中，搅拌均匀即可。如果喜欢更浓郁的味道，可以撒上一把熟芝麻或者葱花点缀。
😋【小贴士】
1. 焯水时间不宜过长，以免影响口感；
2. 辣椒粉和花椒粉的比例可根据个人口味调整；
3. 冷却后的菜花更容易吸收酱汁，味道更佳！
🌟【总结】
这道“清爽微麻的凉拌菜花”不仅颜值在线，还能唤醒你的味蕾，绝对是夏日里的最佳选择！快动手试试吧，让家人和朋友都爱上这份清凉美味！🍛🌶️
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