香脆甜的清炒苦瓜的做法 🥬✨
发布时间：2025-05-08 07:16:23来源：
夏天到了，苦瓜成了餐桌上常见的食材。虽然苦瓜自带微苦口感，但通过巧妙的烹饪方法，可以让它变得香脆又甜美哦！今天就来教大家做一道香脆甜的清炒苦瓜吧！🌟
首先准备好新鲜的苦瓜，洗净后切片或切条，用少许盐腌制10分钟，这样能去除部分苦味。接着，将腌好的苦瓜挤干水分备用。起锅烧油，放入蒜末爆香，再加入苦瓜翻炒，加入少量白糖和酱油调味，让苦瓜带上一丝甜意。为了增加口感，还可以撒上一些坚果碎，比如腰果或者杏仁，不仅提升了香味，还让整道菜更加香脆可口。最后，快速翻炒几下即可出锅啦！👏
这道香脆甜的清炒苦瓜，既保留了苦瓜的营养，又让人吃出了惊喜。快来试试吧！😋💕
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