豆豉鲮鱼-酥到骨头都可以吃掉的做法 🐟🍴
发布时间：2025-05-08 03:19:14来源：
说起鲮鱼，很多人只知道它的肉质鲜美，却不知其鱼骨也能成为美味的一部分。今天就来教大家如何制作一道酥脆可口的豆豉鲮鱼，让你吃到连骨头都不放过！✨首先准备好新鲜的鲮鱼和豆豉，这两种食材搭配起来简直是绝配，豆豉的咸香能很好地激发鲮鱼的鲜味。
将鲮鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分，然后均匀地裹上一层薄薄的淀粉。接着放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。这一步是关键，炸得恰到好处才能让鱼骨变得酥软，入口即化。🔥
第三段：另起锅热油，加入切碎的蒜末和豆豉炒香，再把炸好的鲮鱼倒入锅中翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气四溢、酥到骨子里的豆豉鲮鱼就完成啦！😋这道菜不仅下饭神器，还能作为宴客佳肴，快试试吧！🎉
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