腌牛肉 🥩烤肉的做法_腌牛肉 🥩烤肉的做法步骤
发布时间：2025-05-07 18:42:39来源：
🌿 准备食材
想要做出美味的腌牛肉烤肉，首先需要准备好新鲜的牛肉、酱油、料酒、蜂蜜、橄榄油和一些香料（如黑胡椒、蒜粉）。牛肉可以选择牛肩肉或牛里脊，切成均匀厚度的片状，这样更容易入味。
🍴 腌制牛肉
将切好的牛肉放入碗中，加入适量酱油、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后静置腌制至少30分钟。如果时间允许，可以腌制更久，让味道更加浓郁。腌制过程中可以轻轻按摩牛肉，帮助其更好地吸收调料的味道。
🔥 烤制过程
预热烤箱至200°C，或者使用炭火烧烤架。将腌制好的牛肉放在烤盘上，刷上一层橄榄油防止粘连，并撒上些许黑胡椒和蒜粉增添香气。放入烤箱中层，烤制约8-10分钟，翻面再烤一次即可。烤制时注意观察颜色变化，避免过度焦糊。
😋 享用美食
出炉后的烤牛肉香气四溢，搭配生菜叶、番茄片和自制酱汁，卷起来直接食用，口感层次丰富，肉质鲜嫩多汁。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道腌牛肉烤肉都是绝佳选择！ 🍴✨
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