🌟家庭腌制咸肉的做法🌟
发布时间：2025-05-07 04:47:31来源：
制作美味的家庭腌制咸肉其实并不难！首先准备好新鲜的五花肉一条，清洗干净后晾干水分。接着准备腌料：食盐、花椒粉、白酒、白糖和少许酱油。将这些调料均匀涂抹在五花肉上，尤其是肉皮部分也不要放过哦！👏
接下来，将处理好的五花肉放入密封袋或容器中，放入冰箱冷藏腌制7-10天。期间记得每隔一天翻动一次，让每块肉都能充分吸收味道。腌制完成后，取出五花肉用清水冲洗干净表面的盐分，然后挂起来风干2-3天，这样可以让咸肉更加紧实有嚼劲。🌬️
最后一步就是蒸煮啦！将风干后的咸肉切成适当厚度，冷水下锅蒸30分钟左右即可出锅享用。切片装盘，搭配米饭简直绝配！🍚🍴
快试试吧，让你家餐桌多一份传统风味！😋
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