特别下酒:香辣小螃蟹 🦀 螃蜞 🦀 一元蟹 🦀 香辣蟹 教你怎么
发布时间：2025-05-06 00:07:56来源：
✨ 前言 ✨
秋天到了，又到了吃海鲜的好时节！今天教大家做一道香辣十足的小螃蟹料理，无论是搭配啤酒还是小酌一杯，都是绝佳的选择。这道菜简单易学，保证让你吃得停不下来！
🌟 准备食材 🌟
首先准备好新鲜的小螃蟹（也可以用螃蜞或一元蟹替代），洗净后控干水分。再备好辣椒、姜蒜末和香料。调料方面，豆瓣酱、生抽、老抽、糖和醋是必不可少的。
🔥 制作步骤 🔥
1️⃣ 热锅冷油，将螃蟹倒入翻炒至变色，加入姜蒜末爆香。
2️⃣ 倒入适量豆瓣酱，继续翻炒出红油。
3️⃣ 加入适量清水，调入生抽、老抽、糖和醋，煮沸后转小火慢炖几分钟。
4️⃣ 最后大火收汁，撒上葱花即可出锅！
🍻 享用时光 🍻
装盘后的香辣蟹色泽诱人，香气扑鼻，每一口都带着鲜美的蟹肉与浓郁的香辣味。配上冰镇啤酒，简直完美！快叫上三五好友一起品尝吧，保证大家都赞不绝口！
记得分享你的成果哦～ 😋
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