🎉清香爽口的碱粽子的做法🍴
发布时间：2025-05-05 15:15:01来源：
端午节的脚步近了，今年不妨试试做一款特别的碱粽子！碱粽不仅颜色晶莹剔透，口感也清爽弹牙，一口咬下去满是夏日的清凉感。🌟
首先准备好食材：糯米提前浸泡4小时，加入适量碱水搅拌均匀；箬叶和柊叶清洗干净后煮软备用。接着将糯米包裹进叶子中，用棉线扎紧成三角形或四角形。注意力度要适中，太松容易散开，太紧则影响口感哦！💪
放入锅中加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。期间记得留意水量，避免干锅。当粽香四溢时，关火焖至完全冷却即可脱壳享用。剥开粽叶的一瞬间，晶莹的粽身让人垂涎欲滴！👀
碱粽可以直接食用，也可蘸上白砂糖增添风味。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择。快动手试试吧，给家人带来一份独特的美味体验！💝
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