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🌟打印大肠炖豆腐的做法 🍲

发布时间:2025-05-04 20:41:10来源:

今天给大家分享一道家常美味——大肠炖豆腐!这道菜色香味俱全,既有大肠的嚼劲,又有豆腐的嫩滑,绝对是下饭神器!😋

首先准备食材:新鲜的大肠500克、嫩豆腐一块、姜片几片、蒜头适量、青红椒各一个。将大肠清洗干净,用盐和醋反复搓洗去腥味,然后焯水备用。豆腐切块,青红椒切丝备用。🔥

接着开始烹饪:热锅凉油,放入姜片和蒜头爆香,加入大肠翻炒至微黄,倒入料酒去腥,再加生抽、老抽调色调味。加入足够的热水,小火慢炖40分钟,让大肠充分入味。之后加入豆腐,继续炖煮10分钟,最后放入青红椒丝点缀即可出锅!✨

装盘后撒上葱花,香气扑鼻!一碗热腾腾的大肠炖豆腐端上桌,搭配米饭简直绝了!🍚🍴赶紧动手试试吧,保证让你吃得停不下来!💪

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