🍲 准备食材很重要

煮一碗黏稠又美味的米粥，选米是关键！建议选择东北大米或糯米，这类米淀粉含量高，煮出来的粥更香浓。另外，提前浸泡大米30分钟可以让米粒充分吸收水分，这样熬出来的粥会更加顺滑。

🔥 掌握火候是秘诀

首先用大火将水烧开，然后加入淘洗干净的大米，转小火慢慢熬煮。期间记得时不时搅拌，防止米粒粘锅。如果喜欢口感更细腻的粥，可以用勺子轻轻压碎一些米粒。此外，加入一小块洗净的生姜片或几滴食用油，能让粥的味道更鲜美哦！

☕ 调味让粥更出彩

当粥变得浓稠时，可以根据个人口味加入盐、糖或者少许牛奶。咸味适合搭配肉类和蔬菜，而甜味则可以加入红枣、枸杞等食材，营养又健康。最后撒上一把葱花或香菜点缀，香气四溢，让人食欲大增！

一碗热腾腾的米粥，不仅暖胃，还暖心。快试试吧！💛