夏天的餐桌上，一道简单又美味的老黄瓜炒肉片总是能带来清爽的满足感～今天就来分享这道家常菜的做法吧！😋

首先准备食材：新鲜的老黄瓜一根（外皮稍黄但口感更脆），瘦猪肉适量，再备上蒜末、姜丝和葱花增添香气。食材处理好后，先将肉片用少许生抽、淀粉腌制10分钟，这样炒出来的肉质会更加嫩滑。🍖

接着热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色盛出备用。再倒入少许油爆香蒜末和姜丝，然后加入切好的老黄瓜片大火快炒。记得加点盐调味，并且可以适当加一点点水防止粘锅哦！当黄瓜变得稍微软塌时，把之前炒好的肉片倒回锅中，与黄瓜一起翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的老黄瓜炒肉片就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日享用。快来试试吧！👨‍🍳