💥爆炒鸭肉的做法 🍴
发布时间：2025-04-20 05:37:06来源：
🌟 前言
周末想吃点下饭的好菜？那就来试试这道简单又美味的爆炒鸭肉吧！它色泽诱人，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！😋
💪 准备食材
首先准备好新鲜的鸭肉，切成小块备用。再备上青椒、红椒、洋葱等配菜，以及姜片、蒜末和干辣椒提味。调料方面，生抽、老抽、料酒、盐和糖必不可少哦！🛒
🔥 烹饪步骤
第一步，将鸭肉焯水去腥，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味。接着放入切好的配菜，大火快炒，让每一块鸭肉都裹满酱汁。最后撒上一点糖提鲜，即可出锅啦！🍳
🍴 小贴士
记得火候要大，动作要快，这样才能锁住鸭肉的鲜嫩口感！如果喜欢更辣一些，可以多加点干辣椒哦！🌶️
🎉 结语
这样一道色香味俱全的爆炒鸭肉就完成啦！端上桌，搭配一碗白米饭，简直太幸福了！✨快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚💕
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