🌟 前言

周末想吃点下饭的好菜？那就来试试这道简单又美味的爆炒鸭肉吧！它色泽诱人，香气扑鼻，绝对是米饭杀手！😋

💪 准备食材

首先准备好新鲜的鸭肉，切成小块备用。再备上青椒、红椒、洋葱等配菜，以及姜片、蒜末和干辣椒提味。调料方面，生抽、老抽、料酒、盐和糖必不可少哦！🛒

🔥 烹饪步骤

第一步，将鸭肉焯水去腥，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，随后加入生抽、老抽调色调味。接着放入切好的配菜，大火快炒，让每一块鸭肉都裹满酱汁。最后撒上一点糖提鲜，即可出锅啦！🍳

🍴 小贴士

记得火候要大，动作要快，这样才能锁住鸭肉的鲜嫩口感！如果喜欢更辣一些，可以多加点干辣椒哦！🌶️

🎉 结语

这样一道色香味俱全的爆炒鸭肉就完成啦！端上桌，搭配一碗白米饭，简直太幸福了！✨快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚💕