提到广西美食，怎能少了这道经典的梅菜扣肉！✨今天就来教大家如何在家轻松做出美味的梅菜扣肉。首先准备好五花肉、梅干菜和一些调味料，比如生抽、老抽、糖和料酒。先把五花肉焯水去腥，然后用老抽上色并炸至金黄，形成诱人的虎皮纹路。接着将梅干菜泡发，与调料一起炖煮入味。最后把肉片和梅菜层层叠放在碗中蒸制，直至肉质软烂，汤汁浓郁。出锅时倒扣在盘中，一道色泽红亮、香气扑鼻的梅菜扣肉就完成啦！🍲✨这道菜肥而不腻，梅菜的咸香完美融入五花肉中，每一口都是满足感爆棚！😋💕快动手试试吧，让你的餐桌增添一份地道的广西风味！🌟