导读 天气渐凉,来一碗热腾腾的砂锅牛肉番茄米线吧!😋 这道菜色香味俱全,简单又暖心,适合全家人一起享用。首先准备好食材:新鲜牛肉片、番茄...
天气渐凉,来一碗热腾腾的砂锅牛肉番茄米线吧!😋 这道菜色香味俱全,简单又暖心,适合全家人一起享用。首先准备好食材:新鲜牛肉片、番茄、米线、葱姜蒜和香菜。✨
第一步是炒制牛肉。将牛肉片用少许盐和淀粉腌制一下,放入热油中快速翻炒至变色,盛出备用。牛肉一定要嫩滑,这样才能锁住肉汁。🥩
接着处理番茄。番茄切块后下锅翻炒,加入少量糖提鲜,炒至软烂出汁。此时倒入适量清水煮开,再加入提前泡好的米线,让米线充分吸收汤汁的味道。🍚
最后把炒好的牛肉放回锅中,撒上葱花和香菜点缀,一锅香气四溢的砂锅牛肉番茄米线就完成了!🍲💕 用勺子舀上一口,酸甜适中的番茄汤配上筋道的米线,再加上嫩滑的牛肉,每一口都是幸福的味道!💛
快动手试试吧,这碗暖胃又暖心的米线定会让你爱不释手!🍴✨