春天是吃春笋的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的“春笋煲排骨”✨。这道菜不仅味道鲜美，还能让家人吃得健康又营养💪。

首先准备好新鲜的春笋和排骨。先把排骨焯水去腥，然后用清水冲洗干净备用🍃。接着将春笋剥壳切块，放入沸水中煮几分钟，去除涩味。起锅热油后，先爆香姜片，再加入排骨翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥，随后加热水没过食材，小火慢炖半小时⏰。最后放入春笋，继续炖煮20分钟，撒上少许盐调味即可盐。出锅前可点缀几颗葱花，香气扑鼻，让人垂涎三尺🤤。

春笋清脆爽口，排骨肉质酥烂，汤汁浓郁鲜美，非常适合全家人一起享用🍴。快动手试试吧！💖