在这个快节奏的生活里，偶尔也需要来点小确幸。今天给大家分享一道简单又开胃的家常凉菜——炝拌萝卜皮 🥕。这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，特别适合追求清淡饮食的朋友。

首先，准备好新鲜的白萝卜，将外层的皮削下来，切成细丝，用盐腌制15分钟，挤去多余水分，这样能让萝卜皮更加爽脆。接着，在热锅中倒入适量的油，放入干辣椒和花椒爆香，然后迅速淋在处理好的萝卜皮上，再加入少许醋、糖和酱油调味。最后撒上一些芝麻和葱花，搅拌均匀即可。

这道炝拌萝卜皮酸辣爽口，是一道非常不错的下饭菜。无论是搭配米饭还是粥都非常合适，尤其是在炎热的夏天，它能瞬间唤醒你的味蕾！😋 快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨