🌿【准备食材】

想要做出一道美味的茼蒿鸡蛋，你需要准备好新鲜的茼蒿一把、鸡蛋几个，还有适量的盐和食用油。茼蒿要挑选嫩绿且无黄叶的，这样口感更佳哦！鸡蛋可以多打几个，毕竟它可是这道菜的灵魂担当之一呢！

🔥【烹饪步骤】

第一步，先将茼蒿清洗干净，切成小段备用。接着把鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，让蛋液更加顺滑。起锅烧热后倒入适量食用油，等油温升高时倒入蛋液，快速翻炒至凝固成块状，然后盛出备用。再用同一个锅，加一点底油，放入切好的茼蒿翻炒，待其变软后，加入之前炒好的鸡蛋，撒上一点盐调味，继续翻炒均匀即可出锅啦！

🍴【成品享用】

一道色香味俱全的茼蒿鸡蛋就完成啦！金黄色的鸡蛋与翠绿的茼蒿相互映衬，散发着诱人的香气。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含多种维生素和蛋白质，非常适合家庭日常餐桌。快动手试试吧，给自己和家人一份健康美味！🍴✨