春天到了，海鲜也变得格外鲜美！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——白灼鱿鱼仔。💕

首先准备好新鲜的鱿鱼仔和一些简单的调料：生姜片、葱段、料酒和酱油。清洗鱿鱼仔时要特别仔细，去除内脏并用盐搓洗几次，这样可以去掉腥味哦！✨

接着，在锅中加入清水，放入几片姜片和葱段，再倒入少许料酒，大火烧开后转中小火。等水沸腾时，将鱿鱼仔轻轻放入锅中焯烫约1分钟，看到鱿鱼卷曲变色即可捞出。捞出后迅速浸入冰水中，这一步能让鱿鱼口感更Q弹爽滑～🌊

最后调制蘸酱：将适量酱油与蒜末混合，喜欢辣的朋友可以加点小米椒提味。将焯好的鱿鱼仔摆盘，淋上酱汁，就可以享受这道清新爽口的白灼鱿鱼仔啦！🐟

快动手试试吧，绝对让你停不下筷子！🍴😋