筒蒿是一种特别清新的蔬菜，用它做一道凉拌菜，清爽又开胃！第一步当然是准备食材啦，新鲜的筒蒿一把，清洗干净后焯水一分钟，记得加点盐和油，这样能保持它的翠绿色泽哦💚。焯好水后迅速过凉水，沥干备用。

接下来就是调酱汁了，小碗里倒入适量生抽、香醋、少许糖和蒜末，喜欢辣的可以加点小米椒🌶️，搅拌均匀。把调好的酱汁淋在筒蒿上，再撒上一把熟芝麻和香菜，最后用筷子轻轻拌匀。

这道凉拌筒蒿就完成啦！入口脆嫩爽口，酸甜适中，非常适合夏天食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的开胃小菜呢😋。快来试试吧，健康美味两不误！🥗✨