冬天的厨房里，总少不了这样一道暖胃菜——冻豆腐炖雪里红。😋这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合寒冷的日子享用。

首先，准备好食材：一块冻豆腐和一把新鲜的雪里红。❄️冻豆腐是这道菜的灵魂，经过冷冻后的小孔让其吸满了汤汁，咬上一口，鲜香四溢。雪里红则为整道菜增添了独特的咸香味，让人食欲大开。

接着，将冻豆腐切块，雪里红洗净切段备用。热锅凉油，先爆香姜片，再放入雪里红翻炒片刻，加入适量清水煮沸。随后放入冻豆腐，小火慢炖15分钟，让两者充分融合。🔥炖好的冻豆腐炖雪里红汤汁浓郁，豆腐滑嫩，雪里红清香，每一口都是幸福的味道。

最后撒上些许葱花点缀，一盘暖心的家常菜就完成了！🍲快叫上家人一起品尝吧，温暖你的冬日餐桌！💛