农历二月初二是中国传统中的“龙抬头”日子，这一天吃炒黑豆有着特别的意义，寓意着健康和好运。今天就来分享一下简单又美味的炒黑豆做法吧！🌟

首先准备好新鲜的黑豆，提前用清水浸泡几个小时，这样可以让黑豆更加入味。接着将泡好的黑豆沥干水分，放入锅中用中小火慢慢翻炒。记得不要着急，要用铲子不断搅拌，避免糊锅哦！🔥🔥炒到黑豆发出轻微的爆裂声，表面微微鼓起时，就可以撒上少许盐或糖调味啦！✨

炒好的黑豆香脆可口，既适合当零食享用，又能作为一道健康的家常小菜。家人一起品尝这道美食的同时，也别忘了聊聊关于“龙抬头”的传统故事呢！龙鳞闪闪，愿大家新的一年平安顺遂！🐉🌈

快动手试试吧，让这个特别的日子更有意义！🌟