喜欢吃小鱼的朋友看过来啦！今天给大家分享几种超棒的炸小鱼做法，让你在家也能轻松做出美味的小鱼干！😋

首先，准备工作很重要！挑选新鲜的小鱼，清洗干净后用盐、姜片和料酒腌制半小时，去腥又入味。腌好后可以裹上一层薄薄的淀粉或者面粉，这样炸出来的鱼皮会更加酥脆。🌟

第一种是经典油炸法：热锅倒油，油温六成热时下鱼，中小火慢慢炸至金黄，捞出沥油即可。第二种是香辣风味：在鱼表面撒上辣椒粉和花椒粉，炸好后再淋上热油，香味扑鼻！🌶️✨

最后，记得搭配自己喜欢的蘸酱哦！番茄酱、甜辣酱都超级搭！😍快试试吧，周末给自己和家人做一顿美味的炸小鱼大餐，幸福感爆棚！🐟🎉