🌿 准备食材

做一道清爽又美味的黄瓜拌花生米，你需要准备新鲜黄瓜2根、熟花生米适量、蒜末少许、香菜几根，以及调味料如生抽、醋、糖和盐。黄瓜洗净后切片或条状，香菜切碎备用。花生米可以提前炸好或者直接购买现成的熟花生米。

🍴 制作步骤

第一步，将切好的黄瓜放入碗中，撒上少许盐腌制5分钟，让黄瓜出水变软，这样口感更佳。接着用清水冲洗掉多余的盐分，沥干水分备用。第二步，在黄瓜中加入蒜末、香菜，再倒入适量的生抽、醋和一点点糖，搅拌均匀。最后撒上熟花生米，轻轻拌匀即可。

🍛 小贴士

为了让这道凉拌菜更加入味，建议腌制时间稍长一些，至少15分钟以上。如果喜欢辣味，还可以加入一点辣椒油哦！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是夏日餐桌上的绝佳选择。😋

🎉 快来试试吧，清爽开胃，让你一口爱上！