🎉南乳花生焖猪蹄的做法分享🎉
发布时间:2025-04-18 09:55:25来源:
喜欢吃猪蹄的朋友看过来!今天给大家带来一道色香味俱全的家常菜——南乳花生焖猪蹄。这道菜不仅肉质软糯,还带有南乳独特的香气,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
首先,准备好新鲜的猪蹄和优质花生米。将猪蹄清洗干净后焯水去腥,再用冷水冲洗备用。接着,热锅凉油,放入适量冰糖炒至融化成琥珀色,加入猪蹄翻炒上色。随后倒入料酒、生抽、老抽调味,并加入姜片、葱段增香。此时,别忘了放入一颗颗饱满的花生米,它们会在炖煮过程中吸收汤汁的精华,变得更加美味。
最关键的一步来了!加入南乳酱,这是整道菜的灵魂所在。搅拌均匀后加水没过食材,小火慢炖约1小时,直至猪蹄变得软烂入味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦!🍴
这道南乳花生焖猪蹄色泽诱人,口感丰富,绝对让你回味无穷!👨🍳✨
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