导读 在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的涼拌肉吧！不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的五花肉和一些配菜，比如...
在这个炎炎夏日，来一道清爽开胃的涼拌肉吧！不仅做法简单，而且色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的五花肉和一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝等，它们能为这道菜增添丰富的口感。将五花肉冷水下锅，加入姜片去腥，煮至熟透后捞出放凉，切薄片备用。接着调制酱汁，用生抽、醋、少许糖、辣椒油混合搅拌均匀，再撒上蒜末和香葱提味。最后把切好的肉片与配菜混合，淋上调好的酱汁，轻轻拌匀即可。这道涼拌肉色泽诱人，肉质鲜嫩，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，它都能让大家赞不绝口哦！😋🍴