鱼胶，又称花胶，是深受大家喜爱的滋补食材之一。它的做法简单又美味，快来一起试试吧！✨

首先，将鱼胶提前用清水浸泡一夜，让它充分回软。（记得换几次水哦，这样更卫生。）第二天，把泡发好的鱼胶清洗干净，切成适合的大小。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片去腥，再把切好的鱼胶放入锅中炖煮。大约炖煮1-2小时，直到鱼胶变得晶莹剔透、软糯可口。（时间可以根据鱼胶的厚度适当调整哦！）🍲

最后一步，可以依据个人口味加入红枣、枸杞等配料，不仅颜色更诱人，还能增加营养价值。一碗香浓的鱼胶汤就完成啦！💖这道菜特别适合秋冬季节食用，温暖身心，美容养颜，快为家人做上一道吧！👨‍🍳👩‍🍳