导读 ✨今天教大家做一道家常美味——苦瓜炒牛肉！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养哦～首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、牛肉适量、蒜末少许。先...
✨今天教大家做一道家常美味——苦瓜炒牛肉！这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养哦～首先准备好食材：新鲜苦瓜一根、牛肉适量、蒜末少许。先把苦瓜洗净切片，用盐水浸泡一会儿去除苦味；牛肉切薄片后加入生抽、料酒和淀粉腌制十分钟。热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。接着倒入苦瓜翻炒，加点盐调味，最后把牛肉倒回锅中与苦瓜混合均匀，撒上葱花即可出锅！🍽️这道菜色泽诱人，牛肉嫩滑，苦瓜微苦回甘，简直是夏日开胃神器！😋记得尝试一下吧，健康又美味～💪