在生活中，一道美味的鱼香肉丝总能让人食欲大开。这道菜色香味俱全，酸甜适中，辣而不燥，是很多家庭餐桌上的常客。首先，准备好猪肉、胡萝卜、青椒等主要食材，再备上葱姜蒜作为调味料。将猪肉切丝后用少许盐和淀粉腌制片刻，这样能让肉质更加嫩滑。接着，把胡萝卜和青椒切成细丝备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再放入肉丝翻炒至变色，随后加入胡萝卜和青椒丝继续翻炒。最后，调入适量的鱼香汁（由生抽、老抽、醋、糖、淀粉和水混合而成），快速翻炒均匀即可出锅。一碗热腾腾的鱼香肉丝就做好啦！快试试吧，让你的家人也感受到这份幸福的味道❤️。