🌸 蘑菇炖鸡汤的做法 🍜
发布时间：2025-04-17 22:55:12来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的蘑菇炖鸡汤不仅暖胃，还暖心！这道菜简单易做，却充满营养，快跟着步骤一起试试吧～
首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉几块、白玉菇或金针菇适量、红枣和枸杞少许、姜片几片，以及一些盐和料酒。鸡肉洗净后切块，焯水去血沫备用。接着将蘑菇清洗干净，用清水稍微浸泡一下，让它们更鲜嫩。起锅烧热，放入姜片爆香，再加入鸡肉翻炒至变色，倒入适量料酒去腥提味。随后加入足量热水，大火煮沸后转小火慢炖半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后加入蘑菇、红枣和枸杞，继续炖煮15分钟，调入适量盐即可出锅。一道香气扑鼻、营养丰富的蘑菇炖鸡汤就完成啦！😋
汤汁浓郁，鸡肉软烂，蘑菇滑嫩多汁，每一口都是满满的幸福感～快邀请家人一起享用吧！💕
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