西芹是一种营养丰富的蔬菜，不仅口感脆嫩，还富含膳食纤维和多种维生素。今天就来教大家几种简单又美味的西芹做法！首先，清炒西芹是最基础的烹饪方式。只需将西芹洗净切段，用开水焯一下，再放入热油锅中快速翻炒，加入适量盐和蒜末即可出锅，清爽可口。其次，凉拌西芹也是一道夏日必备的小菜。把西芹切丝后焯水，加入醋、酱油、辣椒油和芝麻，搅拌均匀，酸辣开胃。最后，还可以尝试西芹炒肉片，将西芹与瘦肉片一起翻炒，加入少许生抽调味，肉香与芹菜香完美融合，非常适合搭配米饭享用。无论是哪种做法，西芹都能为餐桌增添一抹清新绿意，快试试吧！🌱🍴✨