导读 最近心血来潮买了些新鲜生蚝打算大快朵颐,没想到清洗时却发现无论怎么冲洗,水都变得浑浊且呈现乳白色,这让我有点摸不着头脑。😭 第一次...
最近心血来潮买了些新鲜生蚝打算大快朵颐,没想到清洗时却发现无论怎么冲洗,水都变得浑浊且呈现乳白色,这让我有点摸不着头脑。😭 第一次遇到这种情况,心里有点担心是不是买到问题产品了。上网查了一下,才知道这可能是生蚝体内自然分泌的一种液体,叫作“蚝汁”。🌟 蚝汁富含营养,虽然看起来不太美观,但其实对身体有益哦!不过,如果水质特别浑浊或者有异味,那就要小心了,可能是生蚝存放时间过长或不新鲜。
解决方法也很简单,可以先用淡盐水浸泡生蚝几个小时,这样可以让它吐沙并排出多余的液体。🌊 如果还是觉得不放心,可以用流动的清水反复冲洗几次,确保清洁彻底。最后记得烹饪时高温加热,既能杀菌又能提升口感。🔥 经过一番努力,终于收获了一盘鲜美多汁的生蚝,配点柠檬汁,一口下去幸福感爆棚!🍋✨ 生蚝虽好,但也别忘了适量食用,毕竟健康最重要!💪