导读 今天给大家分享一道让人垂涎三尺的美食——肥肠火锅鸡！这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。首先准备好新鲜的鸡块和肥肠，清洗干...
今天给大家分享一道让人垂涎三尺的美食——肥肠火锅鸡！这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐的绝佳选择。首先准备好新鲜的鸡块和肥肠，清洗干净后用料酒腌制去腥。接着在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至变色。
接下来就是重头戏啦！将肥肠与鸡块一起下锅，加入豆瓣酱、辣椒、花椒等调料，翻炒均匀。随后倒入热水，没过食材即可，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，让汤汁充分渗入鸡肉和肥肠中，味道更加浓郁。最后撒上葱花点缀，香气四溢！
这道肥肠火锅鸡不仅口感丰富，而且营养均衡，肥肠Q弹有嚼劲，鸡肉鲜嫩多汁。配上一碗热腾腾的米饭🍚，简直幸福到飞起！快动手试试吧，保证让你欲罢不能～🍴✨