最近家里囤了不少钵钵鸡的食材，有竹签串好的鸡肉、毛肚、蔬菜，还有底料和汤汁。问题来了，这些食材能过夜吗？🤔 虽然钵钵鸡看起来很美味，但食材的新鲜程度直接影响口感哦！👀

首先，新鲜的肉类和海鲜类食材最好当天食用，尤其是夏天高温环境下，容易滋生细菌，放在冰箱冷藏也建议不超过两天。❌ 冰箱虽然能延缓变质，但并不能完全杀菌。所以像鸡肉这类食材，尽量当天吃完是最好的选择。

至于蔬菜和豆制品，它们更容易吸收汤汁的味道，但也容易变质。如果需要过夜，一定要密封好放进冰箱，第二天再吃之前记得重新加热杀菌。🔥

最后，底料和汤汁可以保存更久一些，但也要注意密封和冷藏。下次做钵钵鸡时，记得适量准备食材，既避免浪费，也能吃得更健康！🌿✨