夏天到了，酸爽开胃的柠檬鸭绝对是餐桌上的明星菜肴！🍋食材准备是关键，新鲜鸭肉、柠檬、蒜头、辣椒等必不可少。先将鸭肉处理干净，切块后用料酒腌制去腥，这样炖煮时更入味。💡

热锅凉油，爆香蒜末和辣椒，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。接着倒入适量清水，水量刚好没过鸭肉即可。大火烧开后转小火慢炖，让鸭肉变得软烂。此时，切片的柠檬登场啦！✨

第三段：柠檬皮增香，果肉提酸，放入锅中继续炖煮10分钟。最后根据个人口味加盐调味，一盘酸辣鲜香的柠檬鸭就完成啦！🤩搭配一碗白米饭，简直是夏日解暑神器。快动手试试吧，保证让你胃口大开！🍴