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😋 辣椒酱的怎么做大全家常,分享一下自己做辣椒酱的方法

发布时间:2025-04-15 10:59:54来源:

天气渐凉,来一碗热腾腾的米饭配上自制辣椒酱,简直是人间美味!今天就和大家分享一个简单又实用的家庭版辣椒酱做法,让你轻松搞定这道灵魂调味品!🌟

首先准备食材:新鲜红辣椒一把(根据个人口味调整辣度)、大蒜几瓣、生姜一小块、盐适量、白芝麻少许,还有点香油提味。😊

1️⃣ 将辣椒、大蒜和姜清洗干净后切碎,尽量保持大小均匀,这样口感会更好哦!

2️⃣ 把切好的配料放入料理机中搅打成细腻的糊状,注意不要打得过碎,保留一些颗粒感更香!

3️⃣ 倒入锅中小火翻炒,加入盐调味,期间可以撒些白芝麻增加香气。🔥

4️⃣ 炒至水分蒸发、酱体浓稠时关火,最后淋上一点香油拌匀即可装瓶保存啦!

自制辣椒酱不仅健康卫生,还能按照自己的喜好调节辣度,无论是拌面还是蘸馒头都超级开胃!🌶️ 试着动手试试吧,相信你会爱上这个味道~✨

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