导读 端午节快到了,你是不是也想在家亲手制作香甜软糯的粽子呢?但对于选择紫米或黑米,可能有点纠结吧!🤔 其实,这两种米各有千秋哦~先来说...
端午节快到了,你是不是也想在家亲手制作香甜软糯的粽子呢?但对于选择紫米或黑米,可能有点纠结吧!🤔 其实,这两种米各有千秋哦~
先来说说紫米吧🍚。紫米含有丰富的花青素,煮熟后黏性十足,口感细腻绵软,特别适合用来做甜粽。如果你喜欢红豆沙或者莲蓉馅的粽子,紫米绝对是首选!它能让每一口都充满幸福感~💛
再看看黑米吧🌾。黑米的营养价值也很高,富含膳食纤维和矿物质。虽然它的黏性不如紫米那么强,但煮出来的粽子有一种独特的香气,搭配咸蛋黄、五花肉等咸馅料,风味更是一绝!😋
所以,怎么选就看你个人口味啦!如果偏爱甜粽,紫米是最佳搭档;要是钟情于咸粽,黑米也能带来惊喜哦~不管选哪种,记得提前浸泡米粒,这样粽子才会更加香糯可口!🍴粽叶飘香,快来试试吧!💚