云南菜以其丰富的口味和独特的食材闻名，今天就来给大家分享11款地道的云南特色菜做法！第一道是过桥米线，鲜嫩的鸡肉片、鱼片搭配上Q弹的米线，汤底浓郁鲜美，绝对让你回味无穷。接着是汽锅鸡，选用土鸡与药材一同蒸制，香气四溢，肉质鲜嫩多汁。再来说说傣味柠檬撒撇，酸辣开胃，用料讲究，是云南少数民族的经典美食之一。还有酸笋煮鱼，酸笋的独特风味让整道菜更加鲜香可口。傣族烤鱼外皮焦脆，内里鱼肉细嫩，配上秘制酱料更是绝配。菠萝饭色香味俱全，甜而不腻，非常适合家庭聚餐。烧饵块软糯有嚼劲，搭配特制酱料，口感层次丰富。大救驾则是云南传统名小吃，简单却充满家的味道。最后不能错过的是野生菌火锅，新鲜采摘的菌菇在锅中翻滚，每一口都是大自然的馈赠。快来试试吧，保证让你吃完还想吃！🍛🍛🍛