春天到了，大自然送来了美味的礼物——刺竹笋！✨这种鲜嫩的食材可是不可多得的珍品哦。想知道怎么做出一道清香四溢的刺竹笋料理吗？快跟着我一起学起来吧！

首先，处理刺竹笋是关键。剥去外壳后，记得用清水反复冲洗干净，然后放入沸水中焯烫几分钟，去除苦涩味。接着，你可以选择清炒或者炖汤两种方式。清炒时，加入蒜末和辣椒爆香，再倒入切好的竹笋翻炒，最后撒上少许盐和酱油调味，简单又美味！🍲 如果喜欢喝汤，那就把焯过水的竹笋与排骨一起炖煮，小火慢熬至汤汁浓郁，鲜香扑鼻。一碗热腾腾的竹笋汤，绝对是冬日暖心的最佳选择！🍛

刺竹笋不仅好吃，还富含纤维素，有助于消化。快动手试试吧，让你的餐桌多一份自然的馈赠！🌱🌟