做一道美味的肉丸子其实并不难！只要掌握几个小技巧，就能让家里的肉丸子香嫩多汁哦～首先准备好新鲜的猪肉，剁成细腻的肉馅，记得加入一些葱姜水去腥提鲜。💡关键来了：在肉馅中打入一个鸡蛋，再加入适量淀粉，这样可以让肉丸更加滑嫩有弹性。调味时，别忘了放点生抽、蚝油和少许盐，搅拌均匀后冷藏15分钟，肉馅会更紧实。🔥下锅时用温水慢慢煮熟，保持肉丸的鲜嫩口感。最后撒上葱花点缀，热腾腾的香嫩肉丸就完成啦！😍快试试这招吧，家人一定会爱上你的手艺！🍴✨